HEM                                                                                                                                          Från sådd till färdigt mjöl

 


Sanningar om fullkorn


Hela kornet ska med

Fullkornsmjöl kan bestå av hela,

skurna eller malda korn.

Det viktigaste är att alla delar av

spannmålskornet är med.


Viktiga ämnen bevaras

När kornen skalas försvinner  mycket

av kornets näringsämnen. Många

vitaminer, mineraler och kostfibrer

sitter nämligen just under skal skal och grodd.


                                     


                                          All spannmål odlas och mals på gården  och säljs hemma och i en del gårdsbutiker:


                                          Leif Handlare, Smedstorp

                                          Petersborgs Gård, Smedstorp                                 Petersborgs Gård, Saluhallen Lund   

                                          Österlenkryddor, Köpingebro                                Österlens Matmarknad, Tomeilla

                                          Gunnarshög, Hammenhög