HEM Från sådd till färdigt mjöl

 

Sanningar om fullkorn

 

Hela kornet ska med

Fullkornsmjöl kan bestå av hela,

skurna eller malda korn.

Det viktigaste är att alla delar av

spannmålskornet är med.

 

Viktiga ämnen bevaras

När kornen skalas försvinner mycket

av kornets näringsämnen. Många

vitaminer, mineraler och kostfibrer

sitter nämligen just under skal skal och grodd.

 

 

All spannmål odlas och mals på gården och säljs hemma och i en del gårdsbutiker:

 

Leif Handlare, Smedstorp

Petersborgs Gård, Smedstorp Petersborgs Gård, Saluhallen Lund

Österlenkryddor, Köpingebro Österlens Matmarknad, Tomeilla

Gunnarshög, Hammenhög Tolånga 17 gårdsbutik, Tolånga